Tag: opskrifter

Der er mange måder at lave den på! Jeg brugte ca. 7-800 gram kogte kolde kartofler skåret i skiver. Dressingen var lavet af: 3-4 dl ymer sennep ( ca. 1 tsk) citronsaft 7 cm agurk skåret i små tern 1 løg skåret i små tern salt peber purløg Ingredienserne blandes og smages til. De skiveskårene kartofler vendes forsigtigt i og salaten er klar.

Du skal bruge 1-2 kyllingebryst filer (eller hvad der svare til i tern) 1-2 løg 2-3 porre 1 grøn peber 150-200g champignon 1 dåse kokosmælk ca. 100g røde linser 1 grønsagsbouillonterning 1 kyllingebouillonterning salt og peber Løg skæres ud og svitses i en gryder. Champignoner skæres i skiver og svistes med. Kyllingen skæres i tern og svitses på en pande. Porrene skæres i ring og tilsættes i gryden, samme med 5-7dl vand og bouillonterningerne. Linserne tilsættes og simre i ca 10 minutter. Kyllingen tilsættes sammen med peberfrugten skåret i tern – lad simre i 10-15 minutter. Kokosmælken tilsættes – lad retten står i 10-15 minutter igen og den er klar.

Nemt, billigt og langsomligt 🙂 Du skal bruge: 1 liter mælk – helst sødmælk ca 200g grød ris 3 dl vand 1-2 tsk salt Lad ris og vand koge et par minutter og tilsæt herefter mælk. Skru ned så mælken kun lige akkurat koge og rør jævnligt rundt, for at undgå at grøden brænder på. Skal koge i ca. 1 time. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker og en klat smør nisseøl saftevand Forslag til hvad resterne kan bruges til Skulle du have noget til overs kan følgende retter foreslåes: Ris à la mande Risklatter / Klatkager

Har du noget risengrød tilovers fra dagen før kan du bruge det til risklatter Du skal bruge: ca. 2 portioner risengrød 1 æg ca 1 dl mel 1-2 tsk sukker Risengrøden, æg og mel røres godt sammen. Dejen heles i nogen klatter ud på en varm pande med lidt olie og steges på begge sider til de er brune. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker

Nok til 2-3 personer vil jeg tro 2-3 store løg ca 300g svinekød eller fugl i tern (hvad der svare til 2-3 koteletter) et bund porre ca ½ kg gulerødder ca ½ liter vand ca 1 dl mælkeprodukt 2 dl ris 2-3 peberfruger 1 bouilionterning (grønsag eller som det kød du har valgt) karry, salt og peber Løg skæres groft og svitses med karry Kødet tilsættes Porre og gulerødder skåret i skiver tilsættes, sammen med lidt af vandet, salt og peber. Lad det koge lidt 1-2 peber frugter i tern tilsættes, sammen med bouilion opløst i resten af vandet og ris. Skal simre i mindst 15 efter risene er tilsat. Mælkeproduktet tilsættes og retten smages til med salt og peber. Den sidste peberfrugt tilsættes ca 5 minutter før servering. Serveringsforslag kan servers med hjemmebagte boller dryset med revet ost

Til ca 12 stk ½ liter mælk ½ liter mel 3 æg 3 spsk olie (vælge en type du kan lide – kan smages i pandekagen) 3 tsk sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemome Alt tørt blandes sammen. Mælk og æg piskes sammen og røres i det tørre Olien røres i og dejen stilles til hvile i ½ time. En pande med en klat smør eller olie varmes op. Når panden er varm bages pandekagerne. Serveringsforslag: Kan serveres med Sukker Syltetøj Nutella Is osv…

En rigtig god kage – med kaffe 250g margarine 250g sukker 250g mel 4 æg 4-5 spsk stærk kaffe 100g mørk chokolade 4 tsk hakkede kaffebønner Margarine og sukker røres godt sammen. Æggeblommerne røres i et ad gangen – hviden gemmes i en skål. Mel, groft hakket chokolade og kaffebønnerne blandes i. Æggehviderne piskes stive og vendes i lidt ad gangen. Dejen hældes i en smurt rugbrødsform 1½liter Bages ved 175 grader i ca 75 minutter