Kategori: Mad

Nu med hus og have…

Så en den første måned næsten gået… Vi rykkede vores teltpæle op fra “downtown” Roskilde, for at rykke ud nord for byen til den lille flække Ågerup. Her har vi fået hus med have og udestue, og weekenden har stået i havens navn Efter en rigtig dejlig forårsdag i haven med hele familien stod den på bagning til den store guldmedalje…

Læs mere

Jødekager

Du skal bruger: 250g (4 dl) mel ½ tsk hjortetaksalt 150g margarine 100g (1 1/4 dl ) sukker 1 æg Til pynt: Æg til pensling Kanelsukker Mandler Fremgangsmåde Mel og hjortetaksalt blandes, margerinen smuldres i, sukkeret blandes i, æltes sammen med ægget. Stå koldt i et par timer Udrulles tyndt – ud stikkes Pensles med sammenpisket æg Bages i 5 minutter ved 200 grader (øverst i ovnen)

Læs mere

Anmeldelse: Nachos – RO’s Torv

Onsdag den 9. september 2009 besøgt min kæreste og jeg Nachos på RO’s Torv. Vi valgte deres Pizza buffet med 8 forskellige pizza – vi skulle bare lige vente på at de lavede dem først – 2 næsten ens pizzaer. De var gode – helt bestemt! Bare lidt trist kun at have to at vælge i mellem når man tror der er 8, og specielt, når den eneste forskel på de to der var, var pepperoni. Da vi var næsten mætte kom der to nye som også var rigtig gode. – Ville nu godt have set de 4 andre også… Må indrømme at jeg var skuffet over at møde en pizzabuffet der ikke engang var lavet og klar. Maden var go’ men servicen kunne være bedre – vi kommer der nok ikke igen.

Læs mere

TDC for fanden!!

Nu virker deres mobil net igen igen ikke… det er efterhånden meget tit jeg enten ikke kan ringe eller skrive. Denne gang kan jeg så ingen ting! 😮 Jeg er træt af det 🙁 og jeg kan ikke skrive til Katrine 😥 For at det ikke skal være løgn, så kan jeg ikke logge ind på tdc’s hjemmeside fordi jeg ikke kan få sms’er 😮 .

Læs mere

Kold Kartoffelsalat

Der er mange måder at lave den på! Jeg brugte ca. 7-800 gram kogte kolde kartofler skåret i skiver. Dressingen var lavet af: 3-4 dl ymer sennep ( ca. 1 tsk) citronsaft 7 cm agurk skåret i små tern 1 løg skåret i små tern salt peber purløg Ingredienserne blandes og smages til. De skiveskårene kartofler vendes forsigtigt i og salaten er klar.

Læs mere

Linsesuppe med porre og kokosmælk

Du skal bruge 1-2 kyllingebryst filer (eller hvad der svare til i tern) 1-2 løg 2-3 porre 1 grøn peber 150-200g champignon 1 dåse kokosmælk ca. 100g røde linser 1 grønsagsbouillonterning 1 kyllingebouillonterning salt og peber Løg skæres ud og svitses i en gryder. Champignoner skæres i skiver og svistes med. Kyllingen skæres i tern og svitses på en pande. Porrene skæres i ring og tilsættes i gryden, samme med 5-7dl vand og bouillonterningerne. Linserne tilsættes og simre i ca 10 minutter. Kyllingen tilsættes sammen med peberfrugten skåret i tern – lad simre i 10-15 minutter. Kokosmælken tilsættes – lad retten står i 10-15 minutter igen og den er klar.

Læs mere

Gulerods- / kålgryde

Godt men billigt. Du skal bruge 2-3 løg 3-4 store gulerødder 1/4 hvidkålshoved 1 svinekotelet vand fløde salt og peber Løgene skæres goft ud og svitses i en gryde. Gulerøderne rives fint og svitses med løgene. Koteleten skæres fint ud og røres i løg og gulerøder. Hvidkålet skæres ud i små stykker og hældes i gryden sammen med ca 1½ dl vand. Smages til med salt og peber samt fløde.

Læs mere

Risengrød

Nemt, billigt og langsomligt 🙂 Du skal bruge: 1 liter mælk – helst sødmælk ca 200g grød ris 3 dl vand 1-2 tsk salt Lad ris og vand koge et par minutter og tilsæt herefter mælk. Skru ned så mælken kun lige akkurat koge og rør jævnligt rundt, for at undgå at grøden brænder på. Skal koge i ca. 1 time. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker og en klat smør nisseøl saftevand Forslag til hvad resterne kan bruges til Skulle du have noget til overs kan følgende retter foreslåes: Ris à la mande Risklatter / Klatkager

Læs mere