Risklatter / Klatkager

Har du noget risengrød tilovers fra dagen før kan du bruge det til risklatter

Du skal bruge:

• ca. 2 portioner risengrød
• 1 æg
• ca 1 dl mel
• 1-2 tsk sukker

Risengrøden, æg og mel røres godt sammen.
Dejen heles i nogen klatter ud på en varm pande med lidt olie og steges på begge sider til de er brune.

Serveringsforslag:
kan serveres med:

• kanelsukker