Til ca 12 stk ½ liter mælk ½ liter mel 3 æg 3 spsk olie (vælge en type du kan lide – kan smages i pandekagen) 3 tsk sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemome Alt tørt blandes sammen. Mælk og æg piskes sammen og røres i det tørre Olien røres i og dejen stilles til hvile i ½ time. En pande med en klat smør eller olie varmes op. Når panden er varm bages pandekagerne. Serveringsforslag: Kan serveres med Sukker Syltetøj Nutella Is osv…
Læs mereTag: Mad
Kaffekage
En rigtig god kage – med kaffe 250g margarine 250g sukker 250g mel 4 æg 4-5 spsk stærk kaffe 100g mørk chokolade 4 tsk hakkede kaffebønner Margarine og sukker røres godt sammen. Æggeblommerne røres i et ad gangen – hviden gemmes i en skål. Mel, groft hakket chokolade og kaffebønnerne blandes i. Æggehviderne piskes stive og vendes i lidt ad gangen. Dejen hældes i en smurt rugbrødsform 1½liter Bages ved 175 grader i ca 75 minutter
Læs mereRis à la mande
Til 8 portioner risengrød af cirka 1 liter sødmælk ½ liter piskefølde 1 pose mandler (ca 200g) 1-2 stænger vanilie 1-2 spsk sukker Mandlerne smuttes og hakkes groft (der må ikke være nogen hele) Fløden piskes Grød, fløde og mandler blandes i en skål i et passende forhold. Der smages til med sukker, vanilie. Stilles til hvile koldt. Serveringsforslag Kan serveres med kirsbærsovs og portvin – eventuelt som dessert til julefrokosten
Læs mereGalleri
