Ja så kom januar 2007

Det nye år er efterhånden blevet en uge gammel plus lidt mere – men det ligner nu stadig det gamle år. Men hvor blev vinteren af? – den er i hvert fald ikke her. Nu havde jeg sådan glædet mig til at skulle køre med post i snevejr 🙁 – men det kan selvfølgelig nåes endnu. Selvom det nu ser ud til at der kun kommer regn – meget regn.

Læs mere

Gulerods- / kålgryde

Godt men billigt. Du skal bruge 2-3 løg 3-4 store gulerødder 1/4 hvidkålshoved 1 svinekotelet vand fløde salt og peber Løgene skæres goft ud og svitses i en gryde. Gulerøderne rives fint og svitses med løgene. Koteleten skæres fint ud og røres i løg og gulerøder. Hvidkålet skæres ud i små stykker og hældes i gryden sammen med ca 1½ dl vand. Smages til med salt og peber samt fløde.

Læs mere

GAAAAAAAAB

Jeg er godt nok træt nu… men klokken er ellers lidt over 5 – om morgen! Og jeg har endda sovet næsten 5 timer til idag… altså igår…! Jeg sidder sådan set bare lige og arbejder lidt på en lille rapport der skal afleveres indenfor de næste 18 timer og 55 minutter… men mon ikke også vi når det!? Tror ikke vi mangler så meget mere, men det er godt nok svært at koncentrere sig. Overvejer lidt at sove når jeg er færdig i stedet for at gå til forelæsning, men nu har jeg jo aftalt at vi skulle, så det bliver nok ikke til noget sovning der. Tilgengæld går jeg fuldstændig kold når jeg kommer hjem sidste på eftermiddagen, først på aften – eller hen ad natten… 😉 Nå – jeg må se at komme videre. Kan jo ikke bare sidde her og skrive forsjov (tsk tsk det er […]

Læs mere

Søvnmangel?

Ja det tror jeg nok… Jeg har sovet ca. 8 timer siden jeg gik i seng kl. 1 fredag nat. Jeg stod op ca 5:30 lørdagmorgen for at kommer på arbejde i Søborg – der cykler jeg altid ud, så der skal regnes lidt transporttid. Da jeg kom hjem slappede jeg lidt af inden jeg skulle igang med noget skolearbejde – hvilket jeg så fortsatte med til kl ca 5:30. Søndagmorgen var det så meningen jeg skulle have været ude hos min søster, hvor også vores forældre kom, men kl ca 9 ringede jeg og meldte afbud, så jeg kunne arbejde videre… Pt er klokken over 12 og den når nok også at blive 1 inden jeg kommer iseng… men hold kæft hvor er det dog hårdt ikke at sove nok! Men kaffe det er satme godt 😀

Læs mere

Skal / skal ikke!?

Jeg er så lige kommet hjem fra en regnfuld men god dag på arbejdet… hvilket er fastvikar for Postdanmark fra Moment! Jeg fik ros idag 😀 – altid rart. Jeg tror jeg måske vil tage opfordringen og blive ansat hos Postdanmark som lørdagsomdeler i stedet for vikar hos Moment – ikke at jeg er utilfreds og vil sige op der. Men fordi det giver lidt mere sikkerhed – og måske kan det være godt at sætte op CV’et?! Det er selvfølgelig en lidt lavere timeløn (vidst nok 4 kr mindre) – men det er næsten ikke nok til at lade være i hvert fald. Det gode ved at søge der, er at jeg nok ikke behøver at skrive en ansøgning… måske skal de se en straffeattest, men det er jo heller ikke noget problem. Det kan da være jeg skal snakke med dem om det på lørdag… når jeg skal […]

Læs mere

Risengrød

Nemt, billigt og langsomligt 🙂 Du skal bruge: 1 liter mælk – helst sødmælk ca 200g grød ris 3 dl vand 1-2 tsk salt Lad ris og vand koge et par minutter og tilsæt herefter mælk. Skru ned så mælken kun lige akkurat koge og rør jævnligt rundt, for at undgå at grøden brænder på. Skal koge i ca. 1 time. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker og en klat smør nisseøl saftevand Forslag til hvad resterne kan bruges til Skulle du have noget til overs kan følgende retter foreslåes: Ris à la mande Risklatter / Klatkager

Læs mere

Risklatter / Klatkager

Har du noget risengrød tilovers fra dagen før kan du bruge det til risklatter Du skal bruge: ca. 2 portioner risengrød 1 æg ca 1 dl mel 1-2 tsk sukker Risengrøden, æg og mel røres godt sammen. Dejen heles i nogen klatter ud på en varm pande med lidt olie og steges på begge sider til de er brune. Serveringsforslag: kan serveres med: kanelsukker

Læs mere

Grønsags løggryde med lyst kød

Nok til 2-3 personer vil jeg tro 2-3 store løg ca 300g svinekød eller fugl i tern (hvad der svare til 2-3 koteletter) et bund porre ca ½ kg gulerødder ca ½ liter vand ca 1 dl mælkeprodukt 2 dl ris 2-3 peberfruger 1 bouilionterning (grønsag eller som det kød du har valgt) karry, salt og peber Løg skæres groft og svitses med karry Kødet tilsættes Porre og gulerødder skåret i skiver tilsættes, sammen med lidt af vandet, salt og peber. Lad det koge lidt 1-2 peber frugter i tern tilsættes, sammen med bouilion opløst i resten af vandet og ris. Skal simre i mindst 15 efter risene er tilsat. Mælkeproduktet tilsættes og retten smages til med salt og peber. Den sidste peberfrugt tilsættes ca 5 minutter før servering. Serveringsforslag kan servers med hjemmebagte boller dryset med revet ost

Læs mere

Gode Boller med muligheder

Grundopskriften med variationsmuligheder opskriften er bygget op for en pakke gær til 16 boller. 50g gær 2-3 dl vand 2-3 dl kærnemælk (eller andet surmælksprodukt) 2-3 tsk salt ca en grydeske olie (vælge en god smag) mel Gæren røres ud i vandet – kærnemælk, salt og olie røres i. Mel tilsættes så dejen kan æltes godt. Dejen stilles til hævning et lunt sted til den har ca. dobbelt størrelse. Dejen slåes ned og skæres ud i 16 lige store stykker der trilles til boller og lægges på en bageplade. Herefter skal de igen hæve i ca 20 minutter. De bages i ovenen ved 200-225 grader til de er brune og hårde i bunden (20-30 minutter) Grovboller For at gøre bollerne grove kan man erstatte en del af melet med grahamsmel. Man kan også tilsætte forskellige kerne som solsikkekerne o.lign. Chokoladeboller Til en portion kan man kommer ca 100-150g hakket mørk […]

Læs mere

Denne hjemmeside benytter cookies. Ved at forsætte brugen af hjemmesiden, acceptere brugen af cookies.